民以食为天，食以安为先。近日，衡水市冀州区人民检察院紧盯小作坊、小餐饮、小摊点食品安全问题，找准工作的切入点和着力点，在辖区内开展馒头坊生产专项监督。

活动中，检察干警前往多家馒头房进行走访调研，深入排查馒头坊安全风险隐患，详细了解了馒头制作流程，重点查看了馒头生产经营资质、原料质量、有无滥用食品添加剂及成品储存条件是否符合要求等情况，同时查看了生产环节从业人员健康证明及现场环境卫生清洁情况，确保工作人员健康从业和外部环境整洁，努力让群众吃上安全、放心的馒头。

同时，检察官面对面向馒头坊工作人员讲解了公益诉讼检察职能、食品安全相关法律法规及相应违法处罚等法律知识，提升了工作人员守法尊法意识，保障了馒头生产加工安全。